米粉 お好み焼き べちゃべちゃ

米粉のお好み焼きはお餅のようなモチモチ感があります。餅をトッピングしたかのような食感になるので餅好きなら米粉のお好み焼きは必ず好きな味ではないでしょうか！米粉は小麦粉に比べて安くて粉もの、天ぷら粉や揚げものとして代用できるので使いやすいです。

米粉と小麦粉のお好み焼きの大きな違いはカリカリ・とろとろさです。米粉のお好み焼きは外側の生地にはおこげの風味や餃子の皮のようなカリカリ感があります。また生地の内側にはお餅のようなもちもち・とろとろとしています。