十割そば 温かい | たんたんが好きなことをして人生を過ごす

十割そば 温かい

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十割そばの乾麺は温かいそばにすると麺が柔らかくなる!6選

乾麺の十割蕎麦は温かいそばにするとどうしてもコシがなくて麺が柔らかくなります。十割蕎麦は小麦粉のつなぎがないため麺同士がくっつきやすくなるからゆで方が意外と難しいです。温かいそばにすると二度ゆでするためどうしても麺が柔らかくなります。
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