マルテンのうどんだしは無添加の万能だしで使いやすい4選 | たんたんが好きなことをして人生を過ごす

マルテンのうどんだしは無添加の万能だしで使いやすい4選

グルメ

どうも~、たんたんです!

私は化学調味料をなるべく摂取しないようにしています。

化学調味料無添加をいざ、探そうとすると実はほとんど見つけることができませんでした…。

私はスーパーへ行くと必ず見るようにしています。

取り扱いの多いお店(コープ、KINSHO、AEONなど)

化学調味料無添加:化学調味料=2:8

取り扱いの少ない店

化学調味料無添加:化学調味料=1:9あるいは0:10

※業務スーパー、ラムーに無添加商品はまったく売っていない

私の家の近くになるスーパーでマルテンのうどんだしを見つけました。

実はマルテンのうどんだしはこのスーパーでしかいまのところ売っているのを見たことがありません。

マルテンのうどんだしは一言でいうと「万能だし」です。

探す手間が面倒な人はネットでも購入することができます。

マルテンのうどんだしを使ったおでん
こんな人に読んでほしい
  • 化学調味料無添加の情報を探している
  • 手間をかけずに化学調味料無添加の商品を使いたい
  • 安い化学調味料無添加のものが欲しい

実際に化学調味料無添加の商品を探すとなかなか見つけることができせん。

なぜなら買い物をするたびにあてもなく注意深く探す必要があるので、かなり手間がかかるからです。

私は買い物へ行くたびに化学調味料無添加の商品がないか常にチェックしています。

そのかいもあって少しずつ化学調味料無添加の商品が増えてきました。

しかもなるべく安価なものばかりを探しています。

ぜひ、興味がある人にはご検討してみてはいかがでしょうか?

マルテンのうどんだしを使ったおでん

マルテンのうどんだしは無添加の万能だしで使いやすい4選

私がマルテンのうどんだしは

うどん、おでんや煮ものといった料理になんでも使える万能だし

かつおだしの風味やうまみが強くてクセになるおいしさです

マルテンのうどんだしは粉末タイプで化学調味料無添加の商品がでした。

こちらのうどんだしはカツオ、サバや昆布の出汁の旨み風味が強かったです。

あまりにも出汁がおいしかったので冷凍の讃岐うどんを食べてあとに〆の雑炊したほどでした。

冷凍の讃岐うどんを食べるときにはどうしていますか?

私の場合だとうどんスープを使って冷凍の讃岐うどんを食べています。

今までずっとヒガシマルのうどんスープを愛用していました。

長年愛用していたヒガシマルのうどんスープは出汁の旨みや風味は軽く感じつつ優しいお味のスープです。

しかし今回またもや化学調味料無添加のうどんだしを発見しました!

ヒガシマルのうどんスープに比べるとマルテンのうどんだし出汁感がしっかりと味わうことができました。

では、具体的にマルテンの化学調味料無添加のうどんだしについて解説させていただきます。

4つのポイント
  • マルテンのうどんだしの出汁の旨みや風味が強い
  • 化学調味料無添加のうどんだしなのに安い
  • マルテンのうどんだしを使っての料理を紹介
  • 〆で雑炊にするほど旨いうどんだし

マルテンのうどんだしの出汁の旨みや風味が強い

マルテンのうどんだしは1箱8袋入って127円(税込)です。

マルテン 無添加 うどんだし

化学調味料無添加のうどんだしはかなり珍しいです。

自宅の近くにあるスーパーに販売されていました。

今まで見てことがなかったのでどこのスーパーに売られているのか分かりません。

マルテン 無添加 うどんだし

マルテンのうどんだしはかけうどん、出し巻き玉子、炊き込みご飯、茶碗蒸し、おでん、チャーハン、パスタやスープにも使うことができます。

かなり万能で使い勝手は非常に良いです。

マルテン 無添加 うどんだし

節粉末にはかつおとさば、昆布粉末が入っているせいか出汁の旨み風味がかなり強く出ております。

出汁感が強いうどんだしなのでいろいろな料理にも活用できます。

かつおだしが強いのでやや角があります。

もやし、キャベツを使った野菜スープに使うと塩・胡椒を使わなくても出汁だけでおいしく食べることができました。

野菜スープにすると強烈なかつおだしが丸くなってマイルドな味わいになっていました。

今度またマルテンのうどんだしを使って他の料理に使ってみようと思います。

化学調味料無添加のうどんだしなのに安い

たまたまマルサンのうどんだしを見つけたときの価格は

ヒガシマルのうどんスープ:128円(税抜)

マルテンのうどんだし:118円(税抜)

ヒガシマルのうどんスープも近くにありました。

ヒガシマルのうどんスープよりマルテンのうどんだしは10円安かったです。

マルテンのうどんだしを使っての料理を紹介

冷凍うどん

まずは冷凍の讃岐うどんで食べてみました。

マルテン 無添加 うどんだし うどん

冷凍の讃岐うどんの分量は以下の通りです。

冷凍の讃岐うどん:2玉

うどんだし:2袋

水:500ml

かつおだしがきいたかけうどんはいつものヒガシマルのうどんスープに比べたらかなりおいしく感じました。

ベトナムフォーでうどん風

マルテンのうどんだしを使ってうどんだしでベトナムフォーにしてみました。

ベトナムフォー

野菜をたっぷりと入れるとマルテンのうどんだしが角が取れて丸くなってマイルドな出汁に変化します。

ベトナムフォー

ベトナムフォーについての記事を投稿しています。

おでん

マルテンのうどんだしを使っておでんにしてみました。

マルテンのうどんだしを使ってのおでん

具だくさんのおでんにしてみました。

マルテンのうどんだしは煮込みに使うと甘みを感じるようになります。

これは具材の甘みが沁みこんでいるからでしょう。

マルテンのうどんだしを使ってのおでん

おでんがたくさん作りすぎたので次の昼ごはんにも食べました。

〆で雑炊にするほど旨いうどんだし

マルテンのうどんだしがあまりにもおいしかったので雑炊にしました。

たんたん
たんたん

ヒガシマルのうどんスープを使っているときだとほとんどしなかったのに~。

マルテン 無添加 うどんだし 雑炊

飲んだあとの〆なので具材は一切ありません。

ごはんは大きめなお茶碗が2杯分です。

マルテン 無添加 うどんだし 雑炊

卵を入れてさらにぐつぐつさせます。

マルテン 無添加 うどんだし 雑炊

梅干しを入れた雑炊の完成です!

塩を入れていないので味は薄いですが、出汁の風味だけで食べることができます。

まとめ

マルテンのうどんだしは無添加の万能だしで使いやすい4選を挙げてきました。

4つのポイント
  • マルテンのうどんだしの出汁の旨みや風味が強い
  • 化学調味料無添加のうどんだしなのに安い
  • マルテンのうどんだしを使っての料理を紹介
  • 〆で雑炊にするほど旨いうどんだし

マルテンのうどんだしは粉末のかつお、さばと昆布だしの旨み風味が強くていろいろな料理に使うことができます。

化学調味料無添加でしかも安くて購入することができます。

実際に冷凍の讃岐うどん、雑炊にして食べてみました。

出汁の旨みや風味がしっかりと感じるマルテンのうどんだしでした。

マルテンのうどんだしを使って他の料理にも使っていこうと考えています。

マルテンのうどんだしは出汁の旨み風味があるので、ぜひ調理料の1つとしてご検討してみてください。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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