40歳を過ぎると健康について意識はするけど、具体的に何をしたらいいのか分からない人はいませんか？

私が実際にやっていること

• グルテンフリー
• 無添加商品
• 16時間断食

などをメインですが、やり始めたころに比べてゆるくやっています。

ちなみに私は専門家ではないので、あくまで実体験を通して体がどう変化したのかを紹介しています。

ヴァリタスブロイはビール酵母の効果で栄養素が豊富なノンアルコール！3選

今回の記事はヴァリタスブロイについて腸内環境にも良いノンアルコールビールです。

• ヴァリタスブロイを買える店はどこか？
• ビール酵母は健康に良いのか？
• ヴァリタスブロイの特徴について
• 以上、3点について紹介させていただきます。
• ヴァリタスブロイはネット以外ではあんまり見かけないため下記のリンクで参考にしてみてください。

ヴェリタスブロイ(330ml*24本入)

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ヴァリタスブロイを買える店はどこか？

まずヴァリタスブロイはどこで買えるのか？についてですが、カルディに売っています。

カルディ以外に取扱店があるかというと一部の酒販売店にあります。

しかし実際にヴァリタスブロイを探しに行ってみると意外と取扱店がないので、カルディかネットで購入するほうが早いです。

ビール酵母は健康に良いのか？

ヴァリタスブロイの紹介の前にビール酵母は体に良いのかについて説明させていただきます。

ビール酵母のデメリット

まずはビール酵母のデメリットについて簡単に説明させていただきます。

ビール酵母にはプリン体が含まれる

ビール酵母にはプリン体が含まれているため高尿酸値や通風の症状がある人には注意が必要になります。

大豆アレルギー

大麦が含まれているため体質によってお腹の張りが起きたり、まれにかゆみなどのアレルギー症状が出たりすることがあります。

ビール酵母のメリット

大豆アレルギーではない限り、ほぼデメリットがないほど健康効果が高いです。

飲み過ぎない限りプリン体の影響も少ないので、やはりほどほどが良いかと。

栄養補給

毎日の食事で不足しがちなビタミンやミネラル、必須アミノ酸を補う。

胃腸のサポート

消化を助け、食欲不振や胃もたれ、消化不良を和らげる。

お腹の調子を整える

ビール酵母に含まれる食物繊維が腸内環境をサポートし、便秘の改善に役立つ。

疲労回復

ビタミンB群がエネルギーの代謝をスムーズにして、体の疲れを取る。

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ヴァリタスブロイの特徴について

ヴァリタスブロイはビール好きの私としてはかなりおいしいノンアルコールビールです。

ヴァリタスブロイの価格

ヴァリタスブロイ330mlの価格1缶で160円（税込）前後です。

カルディだと6缶セットだと1,000円（税込）以内で買うことができます。

ヴァリタスブロイの原料

モルト、ホップ、ビール酵母と天然水の4種類しか入っていません。

とうぜん添加物など一切入っていません！

ノンアルコールビールなのにビール酵母が入っている

酵母が生きているビールは無濾過のビールか一部のクラフトビール（＝地ビール）です。

つまり、そのほかのビールは酵母を濾過して取り除いているため生きたビール酵母は入っていません。

ヴァリタスブロイは無添加なノンアルコールビール

保存料、甘味料、着色料、香料が不使用のため完全無添加なノンアルコールビールです。

食品添加物の嫌な風味がないため素材本来のノンアルコールビールとして飲むことができます。

ヴァリタスブロイはおいしいのか？

ビールが好きな人にとってはやや味が薄く感じます。

ただノンアルコールビールなのにしっかりとビールの風味を感じることができます。

ヴァリタスブロイは330mlと量が少ない

ノンアルコールビールで健康の良いビールですが、330mlと量が少ないためもの足りなさを感じます。

なので330mlを2缶飲むとお腹がたぷたぷになるので、500mlのサイズがあればちょうど良いのですが…。

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まとめ

ヴァリタスブロイはビール酵母の効果で健康に良いノンアルコール！3選を挙げてきました。

• ヴァリタスブロイを買える店はどこか？
• ビール酵母は健康に良いのか？
• ヴァリタスブロイの特徴について

ヴァリタスブロイはカルディで買うことができます。

ビール酵母が入っているので、プリン体や大豆アレルギーがある人には飲むには注意が必要です。

しかしそんなビール酵母ですが、最大のメリットはやはり腸内環境を改善に役立ちます。

またビタミンB群により疲労回復効果もあります。

他のノンアルコールビールに比べると1缶が160円（税込）と割高に感じます。

しかし添加物が一切入っていない無添加のノンアルコールビールなので、健康を意識している人にとっては必須の飲み物だといえます。

ヴァリタスブロイはノンアルコールビールですが、ビール好きとしてはやや薄味に感じます。

しかし他のノンアルコールビールに比べるとはるかにビール風味がしっかりと味わうことができます。

ヴァリタスブロイにはビール酵母が入っているため、必要とされるアミノ酸、ミネラルやビタミンB群によって健康効果に役立ちます。

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その当時、小麦粉が入った商品が多すぎてグルテンフリーをしている身としては何を食べようかかなり苦労しました。

また小麦粉は中毒になるため体内から小麦粉を完全に抜くには2～3週間ほどかかるほど…。

私は実際に1ヶ月ほど小麦粉の摂取をしない食生活をしました。

その甲斐もあり、

・便秘の解消

・口内炎にならない

・便のキレが良くなる

などといった効果がありました。

では、実際にグルテンフリーをしているときに何を食べていたかというと

・十割そば

・米粉を使った料理

・フォー

の主に食べていました。

そのときによくお世話になったのがケンミンのフォーでした。

その当時では

・ライスパスタ

・ビーフン

のほぼ二択しかありませんでした。

しかし今回はケンミンの即席麺として種類も増えて選択肢が増えてうれしい限りです。

・四川風汁なし担々麺

・タイ風焼そばパッタイ

・四川風麻辣湯

・ベトナム風フォー 鶏ガラスープ味

などがあります。

私が今回食べたのは汁なし担々麺です。

住まいの近くに売ってない場合はネットで買うこともできるので、リンクを張っておきます。

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々麺(86g)

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ケンミンの汁なし担々麺はグルテンフリーで手軽に食べられる！4選

担々麺好きの私が汁なし担々麺を食べた感想をご紹介させていただきます。

【悪かった点】

まずは実際に食べてみてここが悪く感じたのは

・取扱店が少ない

・1袋158円（税抜）とやや割高

・グルテンフリーだが、食品添加物が入っている

・フォーのほかに米がほしくなるほど味が濃い

【良かった点】

・グルテンフリー商品が手軽に食べられる

・モチモチ感のある麺

・汁なし担々麺は食品添加物がまだ少ないほう

・辛みは弱いので苦手な人でも食べられる

ケンミンの汁なし担々麺はどこで売っているのか？

私が実際に買ったスーパーはダイエーでした。

私が地方に住んでいるだけかもしれませんが、他店では今のところ発見できておりません…。

汁なし担々麺は1袋158円（税抜）と割高感を感じる

グルテンフリー商品は比較的に高いものが多いです。

ケンミンの汁なし担々麺はグルテンフリー商品としてはかなり安いと言えます。

しかしグルテンフリーをしていない人からすると1袋158円（税抜）即席袋麺が2つぐらい買えるほどの価格差があります。

フォーはグルテンフリーだが食品添加物が入っている

食品添加物としては代表的なものが入っているため腸内環境からするとかなり悪いものばかりが入っています。

では、食品添加物を摂取するどうなるかというと

・オナラがよく出る

・オナラや便に嫌な臭いがする

・お腹がゆるくなる

ケンミンの汁なし担々麺の味が濃すぎる

ケンミンのフォーはよく液体ソースとよく絡むといった良い点があるが、液体ソースの味が濃すぎてフォーだけでは食べられないほど。

そのためお米と一緒に食べるといったダブル炭水化物を摂取することになりました。

恐らく食品添加物の調味料（アミノ酸）などが原因でしよう！

食品添加物の味が強すぎて担々麺風味が弱く感じるほど。

以上、私が実際に食べてみてここがいまいちだった点を挙げました。

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々麺(86g)

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では、次は良かった点を挙げて行きたいと思います。

ケンミンのフォーはグルテンフリーなので腸に優しい

ケンミンのフォーは小麦粉を使っていないためグルテンフリーをしている人や小麦粉アレルギーの人でも食べることができます。

小麦粉が入っていないということは腸内環境を整えることができます。

小麦粉は中毒性があるため、リーキガット症候群（腸漏れ）に陥りやすいがその恐れがない。

ケンミンのフォーはモチモチ麺で満足感がある

フォーといえばやはりモチモチとした麺が特徴です！

麺は50gしかないけどそのモチモチ感があるため満足感があります。

また液体スープとよく絡むので最後まで美味しく食べることができます。

ケンミンの汁なし担々麺は食品添加物が入っている種類が少ない

辛い食べ物にはかなり多くの食品添加物が入っています。

しかしケンミンの汁なし坦々麺は代表的な食品添加物は入って入るものの種類としてはかなり少ないほうです。

【参考までに】

・ケンミンの汁なし坦々麺の食品添加物の量：7種類

・マルちゃんの正麺の食品添加物の量：14種類

・ラ王の担々麺の食品添加物の量：15種類

ケンミンの汁なし担々麺は辛みは弱いので辛いのが苦手な人でも食べられる

辛いのが苦手な人からすると食べられるかどうか不安だと思います。

先ほど挙げましたが、味が濃くて辛みよりかは担々麺の風味のほうが感じます。

※ただ私は辛い食べ物が好きなので、もしかしたら辛みについては個人差があるため辛いと感じるかもしれません。

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々麺(86g)

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【まとめ】

ケンミンの汁なし担々麺はグルテンフリーをしている身としては手軽に手に入れることができて価格も安いです。

私の家の近くではダイエーでしか買うことができません。

しかし大型スーパーやカルディのような輸入商品を取り扱っているお店を探してみて、もしあれば購入することができます。

まあ、ネットで購入した方が早いとは思いますが…。

ケンミンの汁なし担々麺はモチモチ麺なのでソースとよく絡み、食べた満足感が得られます。

液体ソースは味が濃いためダブル炭水化物の摂取になるがお米と一緒に摂取することをお勧めいたします。

ケンミンのフォーは四川風汁なし担々麺、タイ風焼そばパッタイ、四川風麻辣湯、ベトナム風フォー（鶏ガラスープ味）の4種類の味があります。

グルテンフリーをしていても小腹が空いたときには手軽に食べることができるという最大のメリットがあります。

また飽きがこないように味も4種類あるので、食べてみようと思います。

もし、グルテンフリーをしている人、してない人でも興味があれば一度はぜひ、ご賞味ください！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

ケンミンのライスパスタについての記事も投稿しているので、グルテンフリーに興味がある人はぜひ読んでみてはいかがでしょうか！

ケンミンのライスパスタで無添加のナポリタンにして食べてみた！４選

健康のために重視している人は食生活で迷うことがあります。グルテンフリーや無添加・オーガニック食品は意外と売っていなくて高いものが多い。しかしライスパスタとイオンのグリーンアイの商品を使えば簡単に無添加のナポリタンとして食べることができます。

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2022.07.29

ケンミン 米粉専家 四川風汁なし担々麺(86g)

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私は４０歳から始める腸内環境を改善する食生活をしているたんたんです。

腸内環境を改善すると

• 便通が良くなる
• 味覚が復活する
• 疲れを感じにくくなる

などの体感しました。

では、腸内環境を改善する食生活はどうすればよいのか？

私の場合は無類の麺好きなのですが、改善したポイントとして

インスタントラーメンを

• 有機ノンフライ麺あるいはノンフライ麺
• 無添加のスープ
• 良質な油を入れる

などの工夫をしてストレスなく麺類を食べています。

今回の記事は私が実際に食べた創健社の有機ノンフライラーメンをご紹介させていただきます。

こちらの有機ノンフライラーメンは醤油、塩と味噌の3種類があります。

取り扱っている店舗が少ないためネットで購入することができます。

参考にしたい人はぜひ下記のサイトでチェックしてみてください！

創健社 有機ノンフライ醤油ラーメン(110g)

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創健社 有機ノンフライ塩ラーメン(110g)

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創健社 有機ノンフライ味噌ラーメン(121g)

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創健社の有機ノンフライラーメンは化学調味料無添加の即席麺！3選

創健社の有機ノンフライラーメンはJAS認証のあるオーガニック即席麺です。

しかも化学調味料を使っていない無添加の即席麺でもあります。

1. 創健社の有機ノンフライラーメンはどこで売っているのか？
2. 有機ノンフライ麺だがグルテンフリーではない
3. 創健社の有機ノンフライラーメンの特徴

創健社の有機ノンフライラーメンはどこで売っているのか？

まず最初に創健社の有機ノンフライ麺はどこで売っているのでしょうか？

一番の悩みはやはりどこで売っているのか気になりますよね？

私は気軽に手に入るのか生活圏内にあるスーパーで探し回ったことがあります。

残念ながら地方に住んでいる私の生活圏内では手軽に手に入れることができませんでした…。

自然食品を取り扱っているお店ですら取り扱っていない店舗が多いので困難の日々。

しかし実店舗で取り扱っているお店をとうとう見つけることができました。

そのお店はドラックストアファマーシー木のうたです。

ただ木のうたは奈良県内と京都府の木津川市しか店舗がありません！

つまり、自然は食品を取り扱っているお店、木のうたあるいはネットで購入するしかないということです。

創健社 有機ノンフライ醤油ラーメン(110g)

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有機ノンフライ麺だがグルテンフリーではない

創健社の有機ノンフライラーメンは油で麺を揚げていないためノンフライ麺です。

しかし小麦粉を使っているためグルテンフリーではありません！

なので小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人は食べることができません…。

ただし有機小麦粉と食塩しか使っていないため、無添加商品ではあります。

創健社の有機ノンフライラーメンの特徴

では、創健社の有機ノンフライラーメンの特徴について私が感じたことを挙げて行きます。

通常の即席麺と比べて有機ノンフライラーメンは1袋297円とかなり高い

創健社の有機ノンフライラーメンは通常のインスタントラーメンと比べると1袋で297円（税込）です。

1袋で297円（税込）だとセールだったら通常のインスタントラーメン5袋を買うことができます。

つまり、コスパは非常に悪く冒険心がないととても買おうと思える価格ではありません。

食品添加物であるかんすいが入っていないため麺のうまさを感じない

かんすいが入っていない麺を初めて食べると違和感を感じます。

通常はラーメンの麺には必ずかんすいが入っているためコシやプリプリ感があってのどごしが良い麺です。

かんすいは食品添加物でそれを入れることによって麺の柔らかさや弾力感を与えます。

また色合い、風味や食感も変わります。

しかし創健社の有機ノンフライラーメンは食品添加物であるかんすいが入っていないため麺のうまみを感じません。

例えるなら味のしないうどんの麺のような味といえます。

ただノンフライ麺はコシやプリプリ感はあるので、麺の食感は非常に良い麺です。

有機ノンフライラーメンはJAS認証のオーガニック使用なので化学調味料無添加

創健社の有機ノンフライラーメンはJAS認証のオーガニックラーメンです。

そのため使用しているもののほとんどがオーガニック使用なので体に優しい。

オーガニック使用なのでとうぜん化学調味料は使用していないため腸内環境に良い即席麺とも言えます。

ただ塩分はあるためそこは気を使わないとはいけません。

スープに関してはオーガニック使用なので、お腹の調子が悪くなることはありません。

私は食品添加物や化学調味料を摂取するとこんな症状が出てきます。

• 便やおならが臭い
• おならがよく出る
• 口から食道まで化学調味料のせいで臭い

食品添加物や化学調味料をなるべく控えるようにするだけで上記のような症状が減りました。

その食生活を2～3週間ほど食品添加物や化学調味料をなるべく控える食生活をすると体の変化が出てきました。

私は食品添加物や化学調味料を使った料理を控えるとともにグルテンフリーもしていました。

中級者レベルになると食品添加物、化学調味料やグルテンフリーを控える食生活をいったん辞めました。

控える食生活を辞めたときに再び小麦粉、食品添加物や化学調味料を使った料理を食べると体の変化がどうなるのか実践してみました。

• 味覚が変わる
• 嗅覚が鋭くなる
• 腸内環境の変化が分かるようになる

味覚が変わったせいなのか即席麺を食べても以前に比べるとおいしさを感じなくなりました。

それと同時に嗅覚が鋭くなったので、食品添加物や化学調味料を使った食品が臭いと感じました。

口から食道につながる長さで臭いのが分かるほど…。

また小麦粉、食品添加物や化学調味料を使った料理を食べるとお腹の調子が必ず悪くなることも分かりました。

なので有機ノンフライラーメンはおいしさを感じないのはそのためなのかもしれません。

有機ノンフライラーメンはなじみのない無添加スープなのでおいしさを感じない

創健社の有機ノンフライラーメンはスープとして贅沢にも有機使用のものがたくさん入っています。

健康意識の高い人にとっては体に優しいスープといえます。

しかし素材の味が強いためスープのコクや風味が弱くておいしさを感じません。

恐らくなじみのない味付けのためうまさを感じないのかもしれません。

有機ノンフライラーメンはノンフライ麺なので悪い油を摂取しなくてよい

創健社の有機ノンフライラーメンの悪い油を使っていません！

その栄養成分表示を見ると飽和脂肪酸は動物性脂肪なのですが、0.71gとわずかな量が入っています。

しかも体に悪いとされているトランス脂肪酸は0gなので悪い油を摂取しなくて良いことが分かります。

また動物性脂肪を取り過ぎると（悪玉）コレステロールが気になるのですが、0.71mgなので１食分だと取り過ぎることもありません。

創健社の有機ノンフライラーメンは麺好きとしては腸内環境を改善する食生活をしている人にはありがたい即席麺である

無添加食品には素材の味はしっかりとするが、シンプルなかつ薄味なものが多いです。

味の濃いものを食べている人からするとモノ足りなさを感じるでしょう…。

特にかんすいの入っていない麺は本当においしくないと思ってしまうほど、残念な即席麺です。

しかしそれでも創健社の有機ノンフライラーメンを食べるのは

• 便秘になる
• おならの頻繁にでる
• おならや便が臭い
• 口から食道までも臭い（=上級者）

などを感じなくなるからです。

先ほども挙げましたが、食品添加物や化学調味料が入っている食べ物を食べると上記の症状がでます。

しかも中毒性があって解毒（=体内になかなか抜けきらないため）に時間が掛かります。

どうしても麺類を食べたくなったときは創健社の有機ノンフライラーメンを食べることにしています。

なぜなら中毒性や解毒時間を気にせずに食べることができるからです！

腸内環境を改善する食生活をしている人なら、創健社の有機ノンフライラーメンはぜひとも抑えておきたい商品です。

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以下のヴィーガンラーメンの記事についても投稿しています。

こちらのヴィーガンラーメンは多少の食品添加物や化学調味料を入っているが、取扱店が比較的多いので買いやすいです。

ヴィーガンラーメン味噌は添加物が少ない袋麺！7選

ヴィーガンラーメンは添加物がほぼ入っていない袋麺です。動物性エキスや魚介エキスが入っておらず、野菜の旨味だけと優しい味になっています。取扱店が少なく1袋としてはかなり割高な袋麺ですが、健康を意識をしつつ麺類を食べたい人にとってはうってつけな袋麺です。

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2025.01.16

創健社の有機ノンフライラーメンとともにぜひ参考にしていただければ幸いです。

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まとめ

創健社の有機ノンフライラーメンは化学調味料無添加の即席麺！3選を挙げてきました。

• 創健社の有機ノンフライラーメンはどこで売っているのか？
• 有機ノンフライ麺だがグルテンフリーではない
• 創健社の有機ノンフライラーメンの特徴

有機ノンフライラーメンはamazon、楽天市場、au PAYマーケットでも取り扱っています。

実店舗で買ってみたい人は奈良県内か京都府木津川市にあるドラックストアファーマー木のうたで販売されています。

ただ木のうたの店舗によっては取り扱っていない場合があるので、ご注意してください。

創健社の有機ノンフライラーメンは有機ノンフライ麺ですが、グルテンフリーではありません！

なので小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人にとっては食べることができませんので、ご注意ください。

私のようにゆるくグルテンフリーをしている人なら罪悪感をあまり感じない即席麺ではないでしょうか。

創健社の有機ノンフライラーメンを食べた感想はコシやプリプリ感はある麺だが、おいしくはありません。

また素材の味は生かしているせいか薄味と感じるためスープは風味やコクがなくて正直おいしいと感じません。

即席麺としてはあまりおいしいと思えないが、それでも食べる理由はあります！

麺好きの私にとってどうしても麺類が食べたくなったときに選択肢があまりにも少なすぎるから。

また化学調味料や食品添加物が入っていない即席麺はあまりないともいえます。

つまり、腸内環境を改善する食生活をしている人なら創健社の有機ノンフライラーメンは「食べても大丈夫！」といえる即席麺です。

腸内環境を改善する食生活をしていてみたいと思っている人は創健社の有機ノンフライラーメンを一度ご賞味してみてはいかがでしょうか！

また創健社は麺類以外にもオーガニックや自然食品を取り扱っているため、そちらもぜひ検索してみてください。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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私はなるべく手軽に入手できる健康食品を探しては実際に体にどんな変化が生じるのか試しています。

大半の人は健康食品といえば完全無添加やオーガニックを想像するが、私の場合は多少の添加物や化学調味料が入っていても食べるようにいます。

実際に食べてみて体に合っているのか、あっていないのか自ら体験して感じたことをブログで紹介しています。

今回はマルサンアイの豆乳グルトについてご紹介させていただきます。

まずは私が豆乳グルトを食べて感じたことは

豆乳グルトにも乳成分のヨーグルトと同じ乳酸菌が入っています。

乳酸菌は便通の改善や腸にとっては非常に良い菌なので健康を意識している人は摂取している人も多いでしょう。

では、今回は豆乳グルトのなかでもマルサンアイの豆乳グルトを取り上げています。

なぜ、マルサンアイの豆乳グルトなのかというと私が実際に毎日食べているからです。

マルサン 豆乳グルト 400g

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マルサン 国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト 400g

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マルサンアイの国産大豆使用と通常の豆乳グルトの比較！6選

私がマルサンアイの豆乳グルトを実際に食べて感じたことをご紹介させていただきます。

また科学的根拠については紹介していないので、興味がある人はぜひ調べてみてください。

1. マルサンアイの国産大豆使用と通常の豆乳グルトの比較
2. 豆乳グルトを美味しく食べる方法
3. 豆乳グルトの食べ過ぎに注意
4. 大豆の植物性乳酸菌と乳成分の動物性乳酸菌との効果と比較
5. 豆乳グルトは店によって価格が安定していない
6. 豆乳グルトはどこで買えるのか

マルサンアイの国産大豆使用と通常の豆乳グルトの比較

マルサンアイの豆乳グルトには国産大豆使用と通常の豆乳グルトに2種類があります。

豆乳グルトで一番気になるのはやはり味ではないでしょうか？

私は豆乳グルトを食べても特に違和感なく食べ続けています。

国産大豆使用の豆乳グルトには大豆固形分9%もあり、豆腐の風味や絹豆腐のような食感に近いです。

通常の大豆固形分は7%程度ですが、9%もあるためかなり柔らかい豆腐を食べているかの錯覚するほど。

通常の豆乳グルトは乳成分のヨーグルトの食感はほぼ変わりません。

また大豆感が強く主張しないので、非常に食べやすくなっています。

ただ豆乳は大豆特有の風味がある、牛乳比べれば豆乳は淡白な味で飲みにくいといった苦手な人もいます。

私個人としては豆腐の食感に近い国産大豆使用の豆乳グルトが好きでこちらをよく食べています。

豆乳グルトを美味しく食べる方法

私は無調整豆乳や豆乳グルトを摂取していますが、特に苦手意識はありません！

しかし豆乳は大豆特有の風味や淡白な味なので飲みにくいといった理由で苦手な人もいます。

そんな苦手な人でも豆乳に何かに足すだけで非常に飲みやすくなります。

牛乳の代わりに豆乳を入れる

• コーヒー
• ココア

豆乳グルトに入れると食べやすいもの

• ブルーベリー
• リンゴ酢
• シナモンパウダー

豆乳や豆乳グルトに実際に私が摂取している方法です。

いろいろとアレンジができるので、好きなものを入れて摂取してみてください。

豆乳グルトの食べ過ぎに注意

私は豆乳グルトを実際に食べ続けていますが、お腹の調子が特に悪くなることがありません。

豆乳グルトは1日の摂取量は120gですが、私の場合は100gしか摂取していないので悪い影響がないのかもしれません。

豆乳は毎日摂取しても適量であれば健康上のリスクは低いと言われています。

1日に200mlを超える過剰な摂取は以下があります。

1. カロリーオーバー
2. ホルモンバランスの崩れ
3. 大豆アレルギーのアレルギー反応
4. 大豆イソフラボンの作用

などといったリスクが伴うと言われています。

大豆イソフラボンには女性ホルモンに似た作用があり、眠気や女性ホルモンの過剰な副作用が生じたりします。

【参考】栄養成分表示の比較

※アレルギーはどちらとも大豆のみ

大豆の植物性乳酸菌と乳成分の動物性乳酸菌との効果と比較

乳酸菌には植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の2種類があります。

大豆に入っている植物性乳酸菌

大豆に入っている乳酸菌は植物性乳酸菌です。

植物性乳酸菌は端的に挙げると生きて腸に届く乳酸菌となっています。

生きて腸まで届くため腸にとって善玉菌の餌である乳酸菌を効率よく摂取できるので、腸内環境の改善になります。

腸内環境の改善すると快便につながります。

私は以前かなりしつこい便秘だったのですが、豆乳グルトを食べるようになってから毎日快便になりました。

乳成分の動物性乳酸菌

乳成分の乳酸菌には動物性乳酸菌です。

動物性乳酸菌には摂取した途中の胃のなかで消化されてしまい、生きて腸まで届きません。

つまり乳成分の動物性乳酸菌を摂取しても腸にはほぼ届かないので、腸内環境の改善につながりません。

また日本人にとって乳成分は乳糖不耐症の人が多いため、身体で分解・吸収ができないので腹痛や下痢を引き起こします。

私は乳糖不対症ではなかったので、お腹の調子が悪くなることはありませんでした。

しかし乳成分のヨーグルトを食べても毎日快便とはならず、お通じもあまり変化がないほどでした。

マルサンアイの豆乳グルトは店によって価格が安定していない

マルサンアイの豆乳グルトは店によって価格が大きく違いがあります。

今のところMEGAドン・キホーテが最安なので、国産大豆使用の豆乳グルトがなくなるとわざわざ買いに行っています。

豆乳グルトはどこで買えるのか

豆乳グルトは店によって価格が安定しないところでも挙げましたが、取扱店が非常に少ないです。

私の住んでいるところが地方ということもあるとは思いますが、スーパーに行く度にチェックはするものの上記で挙げたお店しか今のところ発見ができていません。

ネットで買うことができるので、お試しで購入してみてはいかがでしょうか？

マルサン 豆乳グルト 400g

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マルサン 国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト 400g

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まとめ

マルサンアイの国産大豆使用と通常の豆乳グルトの比較！6選を挙げてきました。

1. マルサンアイの国産大豆使用と通常の豆乳グルトの比較
2. 豆乳グルトを美味しく食べる方法
3. 豆乳グルトの食べ過ぎに注意
4. 大豆の植物性乳酸菌と乳成分の動物性乳酸菌との効果と比較
5. 豆乳グルトは店によって価格が安定していない
6. 豆乳グルトはどこで買えるのか

マルサンアイの豆乳グルトには国産大豆使用と通常の豆乳グルトがあります。

豆腐が大好きな人ならだんぜん国産大豆使用の豆乳グルトがおすすめです。

なぜならまるで豆腐を食べているかのような食感や味わいとなっているからです。

豆乳グルトを一度食べてみようと思うならまずは通常の豆乳グルトから始めるといいでしょう。

豆乳は大豆特有の風味や淡白な味なので、食べづらいのです。

しかし果物を入れるだけで豆乳グルトが食べやすくなり、健康に良いデザートにもなります。

豆乳と乳成分のヨーグルトには腸内環境に大きく違いがあります。

豆乳には植物性乳酸菌、乳成分には動物性乳酸菌で効果が違います。

乳成分の動物性乳酸菌は生きて腸内まで届かないため腸内環境の改善がしにくいです。

また多くの日本人は乳糖不対症のため腹痛や下痢などのお腹の調子が悪くなります。

しかし豆乳の植物性乳酸菌には生きて腸まで届くので、腸内環境が良くなって快便につながります。

ネットで買うなら特に問題はありませんが、近くのスーパーで豆乳グルトは意外と売っていません。

しかもスーパーによって価格が100円～150円ほど差があるほど安定していません。

MEGAドン・キホーテではマルサンアイの国産大豆使用の豆乳グルトが218円（税抜）と激安です。

お住まい圏内にMEGAドン・キホーテがあるならぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか！

マルサン 国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト 400g

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手軽に入手できる健康食品を紹介しているたんたんと申します。

私はなるべく手軽に入手できる健康食品を探しては実際に食べています。

大半の人は健康食品といえば完全無添加やオーガニックを想像するが、私の場合は多少の添加物や化学調味料が入っていても実際に食べています。

実際に食べてみて体に合っているのか、あっていないのか自ら体験して感じたことを紹介しているブログとなっています。

今回は広島県福山市で製造されているクラタ食品のVEGAN RAMEN味噌ラーメンをご紹介させていただきます。

私は麺類が大好きなのですが、手軽に食べられる麺類といえば袋麺やカップ麺です。

しかし健康食品を食べるようになってから、体の変化が生じるようになりました。

それは化学調味料や添加物にはその臭みや腸内環境に悪い影響を及ぼすことです。

消化するまでその臭みやお腹の調子が悪くなるため袋麺やカップ麺を気軽に食べることができません。

そのような経緯を得てグルテンフリー、化学調味料や添加物が入っていない麺類を見つけては食べるという食生活をしています。

ヴィーガンラーメン味噌は添加物が少ない袋麺！7選

私が実際に食べてみて感じたことをご紹介させていただきます。

1. 細麺のためか麺の量が多いので、1袋でかなりボリュームがある
2. 添加物や化学調味料がほぼ入っていないので、体には優しい袋麺の1つである
3. 動物性エキスや魚介エキスが入っておらず、野菜の旨味だけとあっさりと食べることができる
4. 袋麺としてはコスパ的にかなり悪い
5. 小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人には食べられない
6. 味噌ラーメンが好きな人には風味や旨味が弱い
7. 取扱店が少ない

麺は80gと量的には大手メーカーと比較しても平均値です。

今回は3人前として作ったせいか麺の量がかなり多く感じました。

また細麺のため体感的にはかなりボリュームがあります。

そのためお腹が膨れて気持ち悪くなるほど…。

添加物の少ないインスタントラーメンなので、体には優しい袋麺の1つである

上記以外の添加物が入っていないというかなりレアな袋麺です。【更新日：2025年6月9日】

ちなみにサッポロ一番みそラーメンと比較すると

調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、カラメル色素、増粘多糖類、香辛料抽出物、クチナシ色素、酸化防止剤（ビタミンE）、酸味料、ビタミンB2、ビタミンB1

化学調味料と添加物のみ表記しています。

比較してみるとヴィーガンラーメンは化学調味料や添加物がかなり少ないことが分かります。【更新日：2026年5月2日】

動物性エキスや魚介エキスが入っておらず、野菜の旨味だけとあっさりと食べることができる

動物性エキスや魚介エキスが入っていないので、クセや臭みがありません。

野菜の旨味だけなので最初は味が薄く感じるが、徐々にスープを飲んでいくとうまみを感じることができます。

袋麺としてはコスパ的にかなり悪い

ヴィーガンラーメンは1袋188円（税抜）と割高です。

袋麺としては1袋100円程度で買えるのに対してヴィーガンラーメンはその倍以上する価格なのでなかなか冒険しにくい価格です。

小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人には食べられない

ヴィーガンラーメンと記載しているが小麦粉は入っているので、小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人には食べることができません。

個人的には麺の量が多く感じるため、小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人には危険レベルに感じます。

味噌ラーメンが好きな人には風味や旨味が弱い

味噌ラーメンなのにあまり味噌の風味や旨味を強烈に感じることがありません。

特にサッポロ一番のような味噌ラーメンが好きな人にとっては薄く感じるのではないでしょうか！

サッポロ一番は味噌の塩味や風味をしっかりと感じるため「味噌味噌しい」と読んでいます。

しかしヴィーガンラーメンはその味噌味噌しくなくてあっさりとしたまろやかな味噌ラーメンといえます。

私にまろやかな味噌ラーメンが好きなので、ヴィーガンラーメンは好みの味ではあります。

取扱店が少ない

私がヴィーガンラーメンを購入した店はイオン系列のKOHYOです。

今のところKOHYO以外で見ることがありません。

近くに売っているお店がなければネットで販売されているので、リンクを張っておきます。

【おまけ】サッポロ一番みそラーメンとの比較成分表

ヴィーガンラーメン味噌

1食分（麺80g、スープ50g）当たり

製品の含まれるアレルギー物質

小麦粉・大豆・ごま

サッポロ一番みそラーメンとの比較

では、熱烈なファンが多いサッポロ一番の味噌ラーメンと比較してみると

1食100g（麺90g）当たり

製品の含まれるアレルギー物質

小麦粉・乳成分・大豆・ごま・鶏肉・豚肉

※化学調味料や添加物のみ記載しています。

まとめ

ヴィーガンラーメン味噌は添加物を気にせず食べられる袋麺！7選と以下のように挙げてきました。

1. 細麺のためか麺の量が多いので、1袋でかなりボリュームがある
2. 添加物の少ないインスタントラーメンなので、体には優しい袋麺の1つである
3. 動物性エキスや魚介エキスが入っておらず、野菜の旨味だけとあっさりと食べることができる
4. 袋麺としてはコスパ的にかなり悪い
5. 小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人には食べられない
6. 味噌ラーメンが好きな人には風味や旨味が弱い
7. 取扱店が少ない

1袋としては十分な量ではあるけど、3人前で作ったためか麺の量が多くてお腹がいっぱいになるほど。

ヴィーガンラーメンは動物性エキスや魚介エキスが入っていないので、あっさりとしていてまろやかな味噌ラーメンです。

私はまろやかであっさりとした味噌ラーメンが好きなので好みの味付けです。

サッポロ一番みそラーメンが好きな人にとってはヴィーガンラーメンの味噌は味噌の塩味や風味はかなり薄く感じるため、物足らなく感じるのでしょう。

袋麺には大量の化学調味料や添加物が入っているので、食べるとお腹の調子が悪くなります。

しかしヴィーガンラーメンにはほぼ化学調味料や添加物が入っていないので、お腹にも優しいラーメンです。

ただ麺にはしっかりと小麦粉が入っているので、小麦粉アレルギーやグルテンフリーをしている人にとって食べることができません。

ヴィーガンラーメンは1袋188円（税抜）とかなり割高なので冒険するにはなかなか勇気のいる価格です。

しかもネット以外で取扱店は今のところイオン系列のKOHYOしか見たことがありません。

健康的な食生活をするためにはやはり少しずつ健康食品を食べる機会を増やしていくことが大事です。

なぜなら健康食品は薄味が多くて食べ慣れないため、継続して食べる続けることができないからです。

日ごろから健康食品を食べて行くと薄味に慣れて行くし、味覚や体の変化も分かるようになります。

小麦粉が入っている麺類は中毒性があって辞めらない人がいるので、まずはヴィーガンラーメンで挑戦してみてはいかかでしょうか！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

今後も手軽に入手できる健康食品を発見次第、ご紹介していくので楽しんでいただければ幸いです。

たんたん

どうも、記事を書いているたんたんです。

私は大の麺好きなのでときどき無性に麺類が食べたくなることがあります。

グルテンフリーをするようになると以下のような食生活に大きな影響が出てきます。

などといったことが起きてくるので、食べられるものがかなり制限されてしまいます。

では、グルテンフリーをするとどんなメリットがあるのでしょうか！

私は以上の効果がありました。

いわゆる腸内環境が良くなったと実感することができました。

私が実際にグルテンフリーをしているときに食べているものをご紹介させていただきます。

今回は小林生麺のグルテンフリーラーメンを使っての説明していきます。

私はネットを使わずなるべく買い物圏内で買うように心がけているため、グルテンフリーの商品を買おうとするとなかなか見つけることができないという最大のデメリットがあります。

しかもグルテンフリーの商品は高いです。

グルテンフリーラーメンは麺のみなので、別途スープを買う必要にもなります。

しかしそんなデメリットはありつつも、グルテンフリーラーメンは小麦粉のラーメンとそん色なく食べることができます。

食べたあともお腹の張りや便通にも特に症状がないので、便秘症の人やお腹が弱い人でも安心して食べられます。

グルテンフリーをいざ探してみると意外と数は少ないですが、見つけることができます。

グルテンフリーでも食べたい小林生麺のウェーブラーメンがおすすめ！

私が実際に小林生麺のグルテンフリーラーメンは小麦粉の生めんとそん色なくクオリティーが高い麺でした。

しかも米粉を使ったは思えないほど味の違いがほぼ分からないので、グルテンフリーのラーメンタイプはほぼはずれがありません。

イオンのプライベートブランドにおこめをつかった中華風麺があります。

こちらも味の違いがほぼ分からないほど、クオリティーが高い麺です。

しかもグルテンフリーラーメンとしては159円（税込）でかなり安く買うことができます。

小林生麺のグルテンフリーラーメンで鶏白湯ラーメンにしてみた！

グルテンフリーラーメンには麺のみでスープが付属されていません。

なので別途スープを買う必要があります。

今回は味の素の鍋キューブを使ってみました。

グルテンフリーラーメンは生めんと同じゆで方

多めのお湯に3分茹でます。

麺をゆでているとやや麺のぬめり感があります。

お湯の量が少ないとしっかりと麺をゆでることができません。

なるべく多めのお湯でゆでるようにしてください。

グルテンフリーラーメンの作り方

私が実際にグルテンフリーラーメンを使った具材は以下の通りです。

もやしやキャベツは目分量で入れているため適量として表示しています。

濃縮タイプのスープはなるべく野菜たっぷりに入れると塩分の角が取れてまろやかになります。

濃縮タイプの鍋つゆはスープの量が少ないので、多めに入れると麺とスープのバランスが良くなります。

ツヤのある麺で小麦粉を使っている生めんとほぼそん色なく食べることができます。

恐らくグルテンフリーラーメンを食べても違いはほぼ分からないです。

とろみのあるスープと麺がよく絡んでいました。

グルテンフリーラーメン ウェーブ 白米(128g)

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グルテンフリーラーメン ウェーブ 白米(128g)

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ラーメンのスープは鍋つゆ濃縮タイプがおすすめ！

先ほども挙げましたが、グルテンフリーラーメンにはスープが付いていません。

なので別途でスープを買う必要があります。

私は濃縮タイプの鍋つゆがおすすめです。

なぜならスープが薄くなったら追加で入れるだけで濃さの調整ができるからです。

味の素の鍋キューブのなかでも鶏白湯が好きなので今回はコレをスープとして使いました。

小麦や食品添加物が入っているので、完全なグルテンフリーや無添加のラーメンになりませんが…。

個包装になっていて非常に使いやすいです。

鶏白湯スープはとろみがあってあっさりとしていて濃厚さをあまり感じません。

味の素 鍋キューブ　濃厚白湯　８個入パウチ

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小林生麺のグルテンフリーラーメンの特徴

では、小林生麺のグルテンフリーラーメンの特徴について説明させたいただきます。

小林生麺のグルテンフリーラーメンは意外と売っていない

ネットではすぐに買うことができます。

しかし買い物圏内で探してみるとほぼ見つけることができません。

私が地方に住んでいるので、いまのところコープでしか売っているのを見かけることがありませんでした。

グルテンフリーラーメンの価格は高い

グルテンフリーラーメンは小麦粉を使ったラーメンに比べてかなり高いです。

イオンのお米で作った中華風麺でも159円（税込）と比べると小林生麺のグルテンフリーラーメンは1袋で216円（税込）とかなり高いです。

小麦粉を使った生めん（＝通常の麺）は3袋も入って300円以内で買うことができます。

スープは別途買う必要がある

グルテンフリーラーメンには麺しか入っていません。

なので別途スープを買う必要があります。

小林生麺のグルテンフリーラーメンとスープで1杯300円前後となり、やや高いラーメンになります。

小林生麺のグルテンフリーラーメンはグルテンフリーだが、食品添加物は入っている

小林生麺のグルテンフリーラーメンはグルテンフリーです。

しかし食品添加物が入っているので、無添加なものを食べる人にとっては食べることができます。

食品添加物を見るときのコツは原材料名にある／の後がすべて添加物の表示になります。

小林生麺のグルテンフリーラーメンだと／増粘剤（キサンタンガム、アルギン酸エステル）、クチナシ色素が食品添加物と分かります。

アルギン酸エステル以外は比較的に安全性が高いですが、なるべくなら取らない方が良いでしょう。

まとめ

グルテンフリーでも食べたい小林生麺のウェーブラーメンがおすすめ！を挙げてきました。

などといったデメリットがあります。

しかし

グルテンフリーをしていてどうしても麺類が食べたくなったら、小林生麺のグルテンフリーラーメンはクオリティーが高いのでぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

グルテンフリーラーメン ウェーブ 白米(128g)

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グルテンフリーラーメン ストレート 白米(128g)

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たんたん

どうも、記事を書いているたんたんです。

私は一時グルテンフリーを1ヶ月ほどやっていました。

グルテンフリーって聞くとこんな疑問が出てくるのではないでしょうか？

などを思った人はいませんか！

では、グルテンを摂取すると体にどんな事が起こるのでしょうか？

私の場合だと主にお腹の調子が悪くなりました。

グルテンフリーをする効果として腸内環境が良くなります。

腸内環境を良くすると免疫力が上がります。

なぜなら免疫細胞の70％ほど腸に集まっているからです。

グルテンフリーを長く続けるためには自分のルール作りが必要です。

小麦粉が入っていても食べても良いもの、悪いものを選別することです。

たったこれだけでグルテンフリーをかなりゆるく続けることができます。

グルテンフリーを続けるためのゆるい始め方を紹介【腸内環境の改善】

私は1ヶ月ほどグルテンフリーをしたことで分かったことがありました。

私の場合は上記のように改善することがはっきりと分かりました。

たんたん

お腹の中ではまるで空っぽのような状態で何も違和感をまったく感じないという状態になりました。

お腹の調子が良くなったのは分かったけど、グルテンフリーを続ける自信がないという問題が出てきます。

小麦粉が体にどんな影響を及ぼしているのか分からないので、以下の手順で調べる必要があります。

体調の変化でだいたいの人がお腹の調子が悪くなったという症状になるのではないでしょうか。

お腹の調子が悪くなった人はグルテンフリーを続ける価値があると分かることになります。

たんたん

グルテンフリーをするのに大変なことは以下に挙げることができます。

• 小麦粉の代用品を探す必要がある
• 小麦粉を使った料理を作らないといけない
• 甘いものや外食がほとんどできなくなる

などといった小麦粉料理を避ける食生活になります。

グルテンフリーを長く続けるためのゆるい始め方

グルテンフリーを長く続けるためには体調の変化を知ることからとなります。

2週間は小麦粉を完全に断つこと

まずは小麦粉を体内から完全に断つことになります。

2週間後に小麦粉を使った料理を食べてどんな症状になるかしっかりとチェックしてください。

だいたいの人だとお腹の調子が悪くなります。

たんたん

私の場合だと

便秘、排便のキレが悪い、残便感がある、おならが出る、口内炎になりやすくなる

などといった症状が出てきました。

グルテンフリー後に小麦粉料理を食べたあとにどんな症状になったのか氣づく人、氣づきにくい人と個人差があります。

私と妹は小麦粉の小麦粉を使った料理を食べるとすぐにお腹の調子が悪くなりました。

しかし母は何も感じないという個人差があると分かりました。

小麦粉を使った料理を食べても良いもの、ダメなものを自分ルールで選別する

まず、グルテンフリーをするには食べてはいけないものを決めることです。

といった小麦粉の量が多く入っているものは食べない。

逆に

などは食べて良いモノとして自分ルールを作ることが必要です。

完全に小麦粉を使っていないものを食べようとするとなかなか続けることができません。

なぜなら市販のスーパーや外食はほぼ小麦粉を使っているものが多いからです。

また忙しい毎日のなかで小麦粉を抜いたものを自炊するには時間や労力が要ります。

たんたん

自分ルールを作って楽しく長く続けていかないとモチベーションが上がらないので、ゆるくやる必要があります。

小麦粉を使った料理を食べる回数を減らすだけでもかなり効果があります！

小麦粉の代用品を使って食生活を変える

グルテンフリーをすると小麦粉を使った料理が食べられないので、代用品を探す必要が出てきます。

小麦粉の代用品として米粉があります。

私は小麦粉の代わりに上記の食べ物は米粉と使っています。

米粉を使うとお餅のような食感になります。

私は波里のお米の粉で米粉料理を使っています。

波里 お米の粉お料理自慢の薄力粉(450g)

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お好み焼きやたこ焼き

お好み焼きにもお米の粉を使っています。

波里のお米の粉で使ったお好み焼きは生地がゆるくなりやすいです。

写真右下が米粉のお好み焼きです。

スキレットで焼いた米粉のお好み焼きです。

米粉と小麦粉のお好み焼きとの大きな違いについての記事を投稿しています。

米粉のお好み焼きについて興味があれば、ぜひ併せて読んでみてください。

米粉のたこ焼きにすると焦げやすいため焼き方を少し注意が必要です。

米粉のたこ焼きもお好み焼きと同様におこげのような風味やカリカリ感があります。

米粉のたこ焼きについて興味があれば、ぜひ併せて読んでみてください。

天ぷらや揚げもの

米油で米粉や片栗粉を使って私は天ぷらや揚げものとして食べています。

頭ありの素揚げのえびは米油を使っています。

米油は冷めていてもおいしく食べることができます。

米粉のエビフライは天ぷら粉とほぼ同じカリカリやサクサク感があります。

しかも軽く食べることができます。

いかの天ぷらも同様で、カリカリ・サクサクとしています。

片栗粉で揚げた手羽先は硬い衣になるので、サクサクというよりかはザクザクとしています。

硬いものが好きな人なら食感はかなり良いです。

築野食品 国産こめ油(1.5kg)

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餃子の皮

お米の餃子の皮も売っています。

お米を使ったものはあっさりと食べることができます。

餃子の皮に比べてお米の皮で22枚入りで246円（税抜）前後とやや高いです。

お米の皮で作るが餃子は水を付けてもくっつきにくいです。

ぱかっと開くこともあります。

お餅のようなモチモチとした餃子の皮が食感が良いです。

お米の皮で作った餃子について記事を投稿しています。

興味があれば、ぜひ併せて読んでみてください。

十割そば

グルテンフリーをするようになってから十割そばを食べるようになりました。

十割そばはつなぎに小麦粉が入っていないので、グルテンフリーをするなら食べる回数が一氣に増えました。

十割そばの乾麺では298円（税抜）とかなり安いほうです。

滝沢更科の十割そばの麺はゆで方をしっかりと守れば、自宅でも本格的なそばを食べることができます。

十割そばの乾麺でどれを食べようか迷っている人は、ぜひ読んでみてください。

滝沢更科 十割そば(200g)

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グルテンフリー後に症状が早くくる食べ物、遅い食べ物がある

グルテンフリーをしたあとに小麦粉料理を食べると分かったことがありました。

小麦の配分量が多い食べ物は食べたあとすぐに症状が出ました。

しかし上記だと小麦粉を使っているのはわずかなのですぐに症状が出ることはありませんでした。

ただし麺の大盛や豚まんのような小麦粉が増量すると少し症状が出ることはありました。

グルテンフリーをする効果とは？

では、グルテンフリーをする効果はどんなことがあるのでしょうか！

もとは小麦粉が原因となる疾患をもつ人向けの食事法であったことから、免疫疾患の防止が期待できます。

さらに、肝臓病やうつ病をはじめとする病気予防、頭痛や腹痛といった 体質改善や肌質改善・老化防止・花粉症改善 に効果がある。

しかしグルテンフリーは健康の人が始めることによる科学的根拠に裏付けられた効果が現在ありません。

などといったことが一般的に挙げられています。

私が実際に体感したことは

といった改善がしました。

また

グルテンフリーをして一番びっくりしたことはお腹の調子が良くなったことでした。

お腹が空っぽのような感覚ですっきり感を感じます。

たんたん

お腹が空っぽのような感覚とはどういうことかというとお腹が減った状態に似ています。

つまり、お腹の違和感をまったく感じないとも言えます。

お腹が鳴らずに便が溜まっていないとも言えます。

便が溜まってないというとお腹がすっきりして違和感を感じることがなくなります。

小麦粉を食べ続けるとどんなことが起こるか？

小麦粉にはグルテンが入っています。

グルテンとは

たんたん

パンやうどんのモチモチとした食感や弾力をグルテンだと思ってもらうとイメージがつきやすいかもしれません。

小麦粉を取るとこんな体調の変化が出てくる

小麦粉を摂取すると以下のような症状が一般的に言われています。

といったことが一般的に挙げられています。

私が実際に体感したことは

といった症状がありました。

まとめ

グルテンフリーを続けるためのゆるい始め方を紹介【腸内環境の改善】を挙げてきました。

私が実際にグルテンフリーをゆるく続けるためにやったことは以下のことが大事です。

グルテンフリーを一度体験することで、食べたあとのおなかの調子が分かるようになっていくようになります。

グルテンフリーをすると腸内環境を改善ができて免疫力も上がります。

なので病氣や体調不良になりにくい体作りの一つになります。

グルテンフリーに興味がある人はぜひ一度挑戦してみてはいかがでしょうか！

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

私は40代から腸内環境を改善するための食生活を実践しています。

では、腸内環境を改善するためには最初に何をすべきか分からない人が多いでしょう。

私がまず実践したことを挙げるなら

1. 小麦粉を使った料理を控える
2. 食品添加物や化学調味料を使った食品や調味料を控える
3. 乳製品を食べない

などをやってきました。

今回の記事に関連するとするならば小麦粉を使った料理を控えるということになります。

小麦粉を使った料理を食べる続けるとリーキガット症候群になるからです。

リーキガット症候群とは腸漏れのことです！

つまり、小麦粉に入っているグルテンは腸では消化されません。

そのため消化されないグルテンは腸内に穴をあけて炎症を引き起こしてしまうのです。

小麦粉には中毒性があるため体内から完全に抜くには２～3週間ほどかかります。

では、今回の本題に入りますが小麦粉を使った料理を食べないとしたら何を食べるかです。

• 十割そば
• グルテンフリーの食品
• ライスヌードル

などがあります。

今回はビクチのライスヌードルフォーを使った麺好きがオススメするおいしい食べ方をご紹介させていただきます。

私が当時グルテンフリーを始めたころはその商品を取り扱っているお店がかなり少なかったです。

しかし最近では取扱店が増えて以前比べれば非常に買いやすくなりました。

今回は乾麺タイプのライスヌードルですが、こんな疑問が出てくるのではないでしょうか？

などと私も最初はビクチのライスヌードルを買ったときは同じ思いでした。

ビクチのライスヌードルを麺好きがおすすめするおいしい食べ方！5選

では、今回の記事内容は私が実践したことをご紹介させていただきます。

上記5つのポイントに分けて行きます。

ライスヌードルはどこで売っているのか？

ライスヌードル＝ベトナムフォーと同じなのでケンミンのフォーやビーフンが有名だと思います。

しかもだいたいのスーパーでも販売されているので、非常に買い求めやすいです。

では、ビクチのライスヌードルはどこで売っているかというと成城石井に税込432円（＝その当時は税込324円）で販売されています。

ビクチ以外のライスヌードルではあれば輸入食品を取り扱っているカルディにもありますよ。

ライスヌードルの原材料や栄養成分表示は下記の通りです。

ベトナムライスヌードルの戻し方

ベトナムライスヌードルは乾麺なのですぐに食べることができません！

• 水を一晩中浸す
• ぬるま湯でつける場合
• 麺を一気に使いきる

乾麺を一晩中水浸す場合

その順番としては

1. 大きめのボウルに乾麺400gを全部投入
2. 麺が完全に水につかる状態で冷蔵庫に浸す
3. ジップロックで1人前（=100g）に小分けにする

麺を浸す分としてはほったらかしのため非常に手間はかかりません。

ちなみに水だと一晩中つけておいても麺がふやけることがありません！

ただ小分けにするためそこが面倒です。

ちなみ参考に以下のような手法もあります。

なぜなら、ベトナムフォー の乾麺は「何時間も水にひたしてから使う」という秘伝があるそうです！

乾麺のパスタを使ってテレビで紹介されてから有名になった調理方法です。

それを参考にしてライスヌードルにもアレンジできるんじゃないかと試されたそうです。

ぬるま湯でつける場合

ぬるま湯（30度程度）で約20分つけておいてから使用します。

麺が柔らかくなったらジップロックで小分けにして冷凍保存することができます。

麺を一気に使いきる

乾麺のライスヌードルを水やお湯を使って戻し方をしましたが、小分けにするという手間が生じます。

その手間暇をかけたくない人は、乾麺400gを一気に食べきれば小分けにする必要がありません！

では、その調理の使い道といえばやはり鍋風にすることです！

1人で400gは食べきれる量ではないので、家族や友人を誘って食べると一気に使いれますよ！

ライスヌードルの保存の仕方

ライスヌードルの戻し方でもご紹介させたいただきましたが、保存方法として

• ジップロック
• タッパー

のどちらかでお好みの量で冷蔵庫あるいは冷凍庫に保存してください。

＜ライスヌードルの冷凍保存の仕方＞

ライスヌードルを冷凍保存するには

ライスヌードルの麺は長いのでタッパーの場合はパスタ用を使うといいかもしれません。

ライスヌードルのゆで方のポイント

冷凍保存をしたベトナムフォーは半生状態のなのでゆで時間は2分です。

先ほどライスヌードルの戻し方で３つめの麺を一気に使い切るときに注意してほしいことがあります。

ライスヌードルはお米なので下ゆでをする必要があります。

乾麺のゆでる時間はやや硬めに下ゆでするだけで大丈夫です。

たんたん

ただし柔らかい麺が好きな人な別ですが…。

なぜなら冷水で〆たあとにもう一度でゆでるからです。

先に下ゆでをしないと米のぬめりで麺の食感やスープの味が変わります。

本来の麺の食感やスープの旨さが半減あるいはまずくなるので、必ず先に下ゆでをしてください。

下ゆでが終われば冷水でぬめりをしっかりと取るように洗い流すよう徹底してください。

ビクチ ライスヌードル(フォー) 3.5mm(400g)

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ビクチー ビッチーフォー2.5mm 400g

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ライスヌードルを麺好きがおすすめのおいしい食べ方

麺好きの私が実際にライスヌードルを使ったおいしい食べ方をご紹介させていただきます。

ライスヌードルはお米なので食後の血糖値の急上昇する

ライスヌードルの唯一の難点といえば、食後の血糖値が急上昇することです。

お米、小麦粉や砂糖といった白い食べ物の共通点は血糖値が急上昇すること。

血糖値が急上昇すると低血糖に陥り、眠気・けだるさやといった症状に見舞われます。

その食事が頻繁に続けば糖尿予備軍、糖尿病になる可能性が高くなります。

対策としては

• 白米→五穀米や玄米
• 小麦粉→玄米粉
• 砂糖→甜菜糖、オリゴ糖

などに週に１度以上は置き換えて食べるようにすることです。

平打ち麺でツルツルとモチモチした麺

ライスヌードルといえばスープによく絡む平打ち麺です。

また透明な麺にツルツルとモチモチとした麺で食感の良い麺。

味の濃いスープに最適な麺とも言えます。

マルテンの無添加うどん出汁でうどんの代わりになる

私がライスヌードルで食べるおすすめするスープはマルテンの無添加うどんだしです。

ベトナムフォーとマルテンの無添加うどんだしを使ったうどん風にして食べてみました。

マルテンの無添加うどんだしの特徴は塩味やかつおだしの風味がかなり強いです。

最初マルテンの無添加うどんを使って食べたときは塩味が強く味が濃いと感じました。

なので野菜や具材をたっぷり入れることでだしの風味がまろやかになって食べやすくなります。

(参考１)マルテンの無添加うどんだしはどこで売っているのか？

私の地元にある中村屋というスーパーでしか見たことがありません！

ただし他のお店では取り扱っているかもしれません。

（参考２）マルテンの無添加うどんだしはヒガシマルのうどんだしより安く買うことができる

ヒガシマルは以前では158円（税抜）で売っており、118円（税抜）とよくセールもしています。

商品のパッケージには原材料などが記載されています。

／以降に記載されているものすべては食品添加物や化学調味料となっています。

マルテンの無添加うどんだしを見ると／自体が記載されていないので、食添加物や化学調味料が入っていません。

ヒガシマルのうどんだしと同じく小分けで使うことができます。

ビクチのライスヌードルの麺はかなり透明できれいな色をしています。

ゆで加減はバッチリでツルツル・モチモチとした麺でした。

ライスヌードルとマルテンの無添加うどんだしうを使えばでグルテンフリーと無添加のスープで腸内環境を悪くせずに気軽に食べることができます。

この記事を読んでグルテンフリーや無添加について興味があれば、実際に食べてみてはいかがでしょうか！

市販のスープを使ってラーメンの代わりになる

ヒガシマルのラーメンスープを使うとラーメン風に、ちゃんぽんスープを使えばちゃんぽん風もできます。

ヒガシマルのラーメンスープは1人前スープ（＝250ml）と少ないです。

そのため上記の写真のように麺が多くて見栄えが悪く見えます。

なのでスープたっぷりにしたいなら余分に1人前のスープを入れると良いでしょう！

ベトナム人の店員さんとの小話（＝おまけ）

成城石井でライスヌードルを購入したときの話ですが、日本語の上手なベトナム人の店員さんにアドバイスをいただきました。

こんなやり取りがあって素敵な1日だと感じました。

ちなみに教えてもらったのにまだ実際に調理していませんが…。

ビクチ ライスヌードル(フォー) 3.5mm(400g)

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ビクチー ビッチーフォー2.5mm 400g

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マルテンの無添加うどんだしは塩味が強くってかつおだしの風味が強く主張します。

初めて食べる人だと味が濃いと感じるでしょう！

なので野菜や具材をたっぷりと入れることで、塩味が強くてかつおだしの風味が柔らかくなって甘みが出てきます。

私の地元スーパーでしか見たことがないので、興味がある人は楽天やamazonで買うことができるのでチェックしてみてはいかがでしょうか？

マルテン 無添加 うどんだし 8食

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まとめ

ビクチのライスヌードルを麺好きがおすすめするおいしい食べ方！5選を挙げてきました。

ビクチのライスヌードルは成城石井で購入することができます。

輸入食品を取り扱っているカルディでもライスヌードルはあります。

乾麺のライスヌードルには水、ぬるま湯や400gをまとめて使うかで戻し方をご紹介させていただきした。

ライスヌードルは一度ゆでてから冷水で〆ないとぬめりで麺の食感が悪くなります。

冷水で〆ていない麺をそのまま使うとスープにもそのぬめりでどろどろで味が悪くなります。

麺好きの私がおすすめするおいしい食べ方はマルテンの無添加うどんだしを使ってうどんの代わりに食べることです。

グルテンフリーをしている人や小麦粉アレルギーの人でも安心して食べられます。

うどんだしは食品添加物や化学調味料が入っていないので、腸内環境の改善にも役立ちます。

ヒガシマルのラーメン、ちゃんぽんや鍋つゆなどを使ってラーメンの代わりにもできます。

ライスヌードルは平打ち麺でツルツルとモチモチ感のある麺なので、いろんなスープに合わせやすいです。

参考にマルテンの無添加うどんだしもご紹介島氏が、私の地元スーパーの中村屋でしか見たことがありません！

この記事を読んで興味をもた人がいれば、以下のリンクを張っていますので参考にしてみてください。

ビクチ ライスヌードル(フォー) 3.5mm(400g)

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ビクチー ビッチーフォー2.5mm 400g

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マルテン 無添加 うどんだし 8食

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以下の人にはぜひとも参考になればと思い、麺好きの私がライスヌードルを実際に食べた記事と投稿しております。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

餃子を食べたくなったらどこで食べますか？

などで食べるのではないでしょうか！

自宅で餃子を手作りする人だと餃子の皮を買うまたは皮から作る人もいるかと思います。

たんたん

どうも、記事を書いているたんたんです。

その餃子の皮でも小麦粉あるいは米粉かを使っている人もいるのではないでしょうか？

では、米粉を使った餃子と聞くとこんな疑問が出てくるのではないでしょうか？

などを感じた人はいませんか？

今回は井辻食品のお米の皮を使って自宅で餃子を作ってみました。

お米の皮を使っているので小麦粉アレルギーやグルテンフリーしている人でも餃子を食べることができます。

小麦粉を食べないようにすると大変なことは代用品を探すことです。

米粉を使うと焦げやすいという特徴があります。

そのため焼き目がキレイにつきやすいです。

またお餅のようなモチモチとした食感が強くなります。

小麦粉の餃子の皮よりもお米の皮を使った餃子のほうが風味や食感をより楽しむことができます。

お米の皮を使った餃子はカリカリで水餃子のようなモチモチ感がある！

井辻食品のお米の皮を使った餃子は

井辻食品のお米の皮は買い物圏内でのスーパーであまり売っていません。

ネットで買うことはできますが、私はなるべく買い物圏内で買うようにしています。

お米の皮に餃子のタネを入れて皮同士を水でくっつけようとするが、キレイにくっついてくれません。

たっぷりと水で付けないと皮がくっつかないこともあります。

焼く工程でパカッと開くことがあるほどです。

焼き工程に入るとお米の皮は焦げやすくなっています。

ただ焦げやすいということはおこげのような風味があってカリカリとした食感になります。

また水餃子のようなモチモチ感のある皮で食べごたえがあります。

小麦粉の餃子よりも少し手間はかかるけど、お米の皮の餃子のほうが食感がすごくいいです！

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では、お米の皮について私が実感したことを解説していきます。

お米の皮でつくった餃子の特徴

井辻食品のお米の皮で作った餃子の特徴について解説していきます。

タネにしっかりと味付けしないと味が薄い

お米の皮を使っているせいかあっさりと食べられる餃子になっています。

個人差があってあっさりと感じる人あるいは味が薄く感じるかもしれません。

なので餃子のタネを少し濃いめに味付けをするといいかもしれません。

米粉の皮はくっつきにくい

お米の皮を使って餃子を実際に作ってみると皮がくっつきにくいです。

餃子のタネを入れて水を付けて皮をくっつけるのですが、なかなかくっつきません。

皮をしっかりとくっつかないと焼きのときにパカッと開くことになります。

米粉特有で焼きの工程に注意する必要がある

米粉を使ったものは焦げやすくなります。

お米の皮を使った餃子もすぐに焦げやすくなるので、焼きの工程になると目を離さないように注視が必要です。

おこげのような風味があるカリカリ食感

お米の皮を焼いていくと焼きおにぎりやお餅を焼くと焦げ目が出てきます。

その匂いがおこげのような香りがして食欲が増していきます。

カリカリとした皮の食感が焼き目の風味を感じます。

水餃子のようなモチモチ感がある

焼き目がない皮は水餃子のようなモチモチ感があります。

細かく挙げるなら水餃子と焼き餃子の中間の食感を味わうことができます。

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お米の皮と餃子の皮との比較

では、お米の皮と餃子の皮を比較してみました。

※餃子の皮は小麦粉を使用しているものを指しています。

お米の皮と餃子の皮の価格差

お米の皮は枚数が少ない

餃子の皮は30回～50枚ほど入っています。

しかしお米の皮は22枚しかありません。

また米粉の皮は20枚ぐらいしか入っていないものが多いです。

買い物圏内でのスーパーではあんまり売っていない

井辻食産の国産米粉100％を使用したお米の皮を実際に探してみると意外に買い物圏内でのスーパーではあんまり売っていません。

いまのところ食生活ロピアでしか発見できていません。

しかし餃子の皮はどこでも売っています。

グルテンフリーだが、食品添加物が入っている

お米の皮は小麦粉が入っていないのでグルテンフリーの商品です。

しかし残念ながら食品添加物が入っています。

なぜ、食品添加物を入れるのかというと保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるものです。

食品添加物を摂取してすぐに症状が起きることはありません。

しかし食品添加物を摂取し続けて行くと蓄積していくことになるので、あまり食べないようにしたほうが良いです。

なぜなら日本の食品添加物の基準が甘いからです。

欧米諸国だと食品添加物を禁止するほど厳しくしている国があります。

健康に意識している人、腸内環境の改善している人だとなるべく摂取しない食生活をしているとその効果が分かります。

お腹の調子、便秘や下痢になりにくいという効果が出てきます。

食品添加物を一度なるべく摂取しない食生活をしてから再び食品添加物を摂取するとお腹の調子が悪くなります。

カップ麺や袋麺は特に食品添加物だらけなので胸やけのような氣持ち悪さや化学調味料の臭さを感じます。

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まとめ

お米の皮を使った餃子はカリカリで水餃子のようなモチモチ感がある！を挙げてきました。

お米の皮は買い物圏内にあるスーパーではあまり売っていません。

グルテンフリーをしている人でもお米の皮を使った餃子を食べることができます。

実際にお米の皮についてのデメリットとして感じたことは

逆にメリットして感じたことは

お米の皮を使った餃子に興味があれば、ぜひ作って召し上がってみてはいかがでしょうか！

米粉を使ったお好み焼きの生地はべちゃべちゃになりやすいという記事を紹介しております。

こちらも参考になる記事となっているので、読んでみてください。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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突然ですが、冷凍食品でよく利用しているもの何でしょうか？

私は麺類が大好きなのでよく買っていたものといえば冷凍うどんです。

しかし健康を意識するようになってグルテンフリーをするようになってから、めっきり麺類を食べる機会が減りました。

ただ完璧主義になるとかえって反動が来ると実際に経験をしたので、ときどきグルテンフリーの禁を犯して食べるようにしております。

そのときに重宝していたのが、トライアルにある冷凍うどんでした。

数ある冷凍うどんがあるにも関わらずにトライアルの冷凍うどんなのかというと添加物である加工でんぷんが入っていないからです。

この加工でんぷんを摂取し続けるとがんになる確率が高くなるということです。

ただし私は医学的な知識や根拠がなく、ネットでの情報で知ったのでなるべく摂取しないようにしています。

健康にあるいは加工でんぷんについて興味がある人はぜひ実際に調べてみてはいかがでしょうか？

では、その冷凍うどんはどんな食べ方をしてますか？

などといった食べかたはさまざまで飽きることがありません。

最近の物価高で小麦粉を使った食品が高くなってきました。

この機会にもう一度、私は小麦粉を使った食品や食品添加物をなるべく避けるように食生活をしています。

普通と無添加の冷凍うどんの違いについて解説させていただきます。

私はスーパーへ行くとグルテンフリーや無添加食品を必ずチェックするほど意識するようになりました。

今回はトライアルで無添加の冷凍うどんがあったので、買ってみました。

無添加の冷凍うどんって聞くとこんな疑問や不安が出てくるのではないでしょうか？

などと感じた人はいませんか？

たんたん

どうも、記事を書いているたんたんです。

私もまったく同じ疑問や不安を感じていました。

しかし実際に無添加の冷凍うどんを発見して食べてみて分かったことがあります。

いまのところ無添加の冷凍うどんはトライアルでしか買ったことがありません。

他にはイオンとコープに販売されています。

どちらもオリジナル商品となっているので、他のスーパーでは同じ冷凍うどんを買うことはできません。

普通の冷凍うどんには加工デンプンという食品添加物が入っています。

加工デンプンのメリットとしては冷凍うどんでいうとツルツル・モチモチ感といった食感を良くしてくれます。

トライアルでは無添加の冷凍うどんは258円（税込）と普通の冷凍うどんに比べてもあまり価格差がありません。

実際に無添加の冷凍うどんを食べてみるとツルツル感がないというデメリットはあるが、モチモチとしたコシの強い麺ではありました。

たんたん

ツルツル感を取るか、モチモチ感やコシの強い麺を重視するかで好みが分かれそうです！

お惣菜Ｏｋａｗａｒｉ（お惣菜おかわり）は合成着色料不使用で無添加のお惣菜を有機野菜を取り扱っています。

トライアルの冷凍うどんは無添加な冷凍麺である！４選

私が実際に食べてみた感想は

うどんといえばやはりツルツル感があって喉ごしが良いと思っている人がいるでしょう。

トライアルの冷凍うどんは無添加のものではツルツル感がほとんどありません。

ツルツル感がないということは麺がすすりにくいということでもあります。

しかしモチモチとしたコシの強い麺なので、ボリュームがあって食べごたえはありました。

たんたん

モチモチ感というよりかはブヨブヨ感のほうが強いと思う人もいるかもしれません。

これは人によっては感じ方が違うかも…。

ただコシが強い麺なのでどうしても剛麺になります。

ゆで加減を調整しながら食べる必要が出てきます。

麺類の好みは人によってかなり分かれるので、ツルツル感がないのは少し残念です。

ただ剛麺好きの人にとっては打ってうけの麺となっています。

併せて読んでいきたい！

404 NOT FOUND | オーガニックや無添加食品を紹介するブログ

「思い立ったが吉日」をコンセプトでオーガニックや無添加食品を実際に試したブログです。

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最近の物価高で悲鳴を上げている人はいないでしょうか？

生活必需品をなるべく節約した人は食料品、消耗品や日用品に分けてどこが安いお店なのかを紹介している記事になっています。

ディスカウントドラッグコスモス、カインズやトライアルを利用するだけで簡単に節約することができます。

トライアルの冷凍うどんは無添加である

では、トライアルの無添加の冷凍うどんについて解説させていただきます。

トライアルの無添加の麺はどんな食感なのか？

かなりの剛麺といえます。

大阪うどんのような柔麺が好きな人はゆで時間を調整する必要が出てきます。

トライアルの冷凍うどん無添加の使い方

カレーうどんで食べてみた！

ゆで時間を少し長めにゆでないと麺が硬いです。

実際に残りのカレーで少し煮込む感じで調理するが、やはり麺が硬かったです。

前日に余ったカレーに冷凍うどんを入れて煮込みます。

讃岐うどんらしく太麺で硬そうに見えます。

加工デンプンが入っていないので麺にツルツル感がありません。

ツルツル感がないということはつまり、麺がすすりにくい…。

しかし太麺でモチモチとした剛麺です。

剛麺はコシが強いので、本場の香川に負けない麺となっています。

柔麺が好きな人は長めにゆでる必要があります。

通常より長めにゆでる必要があるため急いでいるときには少し使い勝手が悪そうです。

ルーが余ったので、ライスで〆ました。

煮込みが必要な料理に最適

剛麺なのでゆでる時間が長くなるので煮込み時間が必要な

などがおすすめの食べ方です。

無添加の冷凍うどんはどこのスーパーで売っているのか？

トライアルで無添加の冷凍うどんがあるのは分かったけど、他のスーパーではないのかについては

でしかいまのところ発見できていません。

トライアル、イオンのTOPVALUやコープんもどれもがオリジナル商品なので他のスーパーでは販売されていません。

イオンのTOPVALUの国産小麦うどんなら加工デンプンが入っていません。

コープもさぬきの夢100％使用した本場讃岐うどんには加工デンプンが入っていません。

無添加の冷凍うどん価格はいくらなのか？

たんたん

「無添加って聞くと高そう！」というイメ－ジがありませんか？

意外とリーズナブルな価格で買うことができます。

なぜ無添加の冷凍うどんを食べるのか？

冷凍うどんには加工デンプンという食品添加物が入っています。

冷凍うどんを食べるデメリットとは？

冷凍うどんを食べるとこんな問題が生じます。

こんな問題とは？

があります。

便利で万能な冷凍うどんです。

しかし小麦粉アレルギーを持っている人、グルテンフリーをしている人は食べることができません。

小麦粉のグルテンには「リーキガット症候群」（腸漏れ）という現象が起こります。

グルテンは腸内では消化しくいので、悪玉菌の原因を作ります。

などといった症状が出てきます。

では、どうすれば体内に残っているグルテンを抜くかです。

小麦を摂取せずにグルテンを体内で完全に抜くには2～3週間ほどかかってしまいます。

加工デンプンの危険性

加工デンプンが入っているのかは原材料名を見ると分かります。

原材料名を見ると小麦粉と食塩だけです。

加工デンプンが入っていないので、無添加だと分かります。

安全である量を超えるとミネラルバランスが崩れてしまう。

ミネラルバランスが崩れてしまうと体に必要なミネラルが減っていくことになります。

などといった危険性が挙げられています。

欧州では食品添加物を摂取しないようにしています。

しかし日本では安全性に問題がないという理由で1日許容摂取量は設定されていません。

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私が食品添加物を食べるとお腹がグルグルとする、臭いや胸やけのような氣持ち悪さといった症状に陥ることなります。

食品添加物のなかでも特にカップ麺や袋麺を食べるだけで体の調子が悪くなるといった記事を投稿しています。

健康意識の高い人、健康に氣を付けたいと思っている人などにぜひ参考になる記事となっています。

加工デンプンのメリット

では、なぜ加工デンプンを食品に加えるとこんなメリットがあります。

といった食感が生まれます。

つまり、加工デンプンを加えると

加工デンプンが入っている成分

加工デンプンは増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料、乳化剤の用途で使用される食品添加物です。

加工デンプンを使っているものとしてスナック菓子、生菓子、ドレッシング、冷凍麺類、ホットケーキミックス、ジャムなどがあります。

原材料名では加工デンプン、加工澱粉、加工でん粉で表記されています。

聞いたことがないような、あるいは入れる必要がなさそうなものが入っているものはほぼ食品添加物です。

原材料名で／あとはすべて食品添加物になっています。

天然のデンプンとの表記の違い

まとめ

トライアルの冷凍うどんは無添加でモチモチ感がある剛麺！４選を挙げてきました。

日本では食品添加物の危険性はあまり紹介されていません。

食品添加物を知らずに摂取していくと何らかの体調不良が起きます。

しかも原因が分からず発症するというタチが悪いです。

なのでなるべく食品添加物を摂取しないように食生活をすることで健康維持ができます。

私はこれからも小麦を使った料理と食品添加物をなるべく摂取しない食生活をしていきます。

まだ私はトライアルの冷凍うどんしか食べていないので、イオンやコープの無添加の冷凍うどんを買うことができます。

食べる機会があれば食べてみます。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。